¿Qué son los aminoácidos no esenciales?

La búsqueda de comer una dieta saludable puede ser abrumadora. Pero algo de lo que su cuerpo necesita ya se encuentra dentro, incluidos los aminoácidos no esenciales. Los aminoácidos son de lo que están compuestas las proteínas, y existen diferentes tipos, incluidos los aminoácidos esenciales y no esenciales. En este explicador, echamos un vistazo más de cerca al tipo de aminoácidos no esenciales y cómo los usa su cuerpo.

Los aminoácidos son los componentes que componen las proteínas, que su cuerpo necesita para funcionar. Cuando las personas hablan de aminoácidos, generalmente se refieren a un subconjunto de 20 o más que son utilizados por el cuerpo humano. La mayoría de estos son aminoácidos proteinogénicos, que se utilizan para crear proteínas.

Si bien la persona promedio probablemente piensa en las proteínas en relación con el desarrollo muscular, en su cuerpo las proteínas en realidad cumplen una amplia variedad de funciones, que incluyen ayudar al sistema inmunológico, proporcionar soporte estructural para las células y transportar pequeñas moléculas por todo el cuerpo.

Los aminoácidos no esenciales son los aminoácidos que puede producir el cuerpo humano. Hay 11 de tales aminoácidos.

Los aminoácidos condicionalmente esenciales generalmente no son esenciales para los humanos, excepto durante períodos de estrés o enfermedad. Estos aminoácidos incluyen arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina. La persona promedio no necesita preocuparse por los aminoácidos condicionalmente esenciales cuando está saludable.

Los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y deben consumirse en los alimentos, mientras que los aminoácidos no esenciales pueden ser creados por el cuerpo humano. Hay nueve aminoácidos esenciales.

Los 11 aminoácidos no esenciales son:

A pesar de ser llamados "no esenciales", estos aminoácidos siguen siendo críticos para varias funciones en el cuerpo humano. Simplemente no necesita obtener estos de los alimentos.

Cada aminoácido tiene una función diferente, ya que cada uno construye diferentes proteínas, que tienen sus propias funciones diversas para mantener en marcha diferentes procesos biológicos. Por ejemplo, la cisteína ayuda a crear colágeno y es importante para la elasticidad de la piel, mientras que también puede desempeñar un papel en el crecimiento del cabello. Mientras tanto, la tirosina es fundamental para muchos aspectos de la función cerebral y ayuda a producir una variedad de sustancias en su cuerpo, incluidos neuroquímicos como la dopamina y la adrenalina.

Los aminoácidos son fundamentales para todas las personas. Si alguien no tiene una ingesta adecuada de proteínas o aminoácidos, puede causar problemas graves y duraderos, como pérdida de piel o cabello, desequilibrio hormonal, lesiones y retraso en el crecimiento. Estos síntomas son bastante graves y es poco probable que los experimenten personas de países desarrollados. Esto se debe a que generalmente son el resultado de no tener suficientes alimentos para satisfacer las necesidades básicas de energía, en lugar de comer cosas incorrectas. Siempre que coma una variedad de alimentos ricos en plantas en su mayoría, debería poder obtener la nutrición que necesita.

No existe un proceso único que su cuerpo utilice para producir aminoácidos no esenciales. En cambio, su cuerpo utiliza una gran cantidad de vías metabólicas y productos químicos básicos para crear aminoácidos.

Dado que los aminoácidos provienen de las proteínas, puede encontrar aminoácidos en fuentes de proteínas, tanto de origen animal como vegetal. No es necesario preocuparse por las proteínas "completas". La idea de que algunas proteínas son mejores que otras porque son "completas" y contienen nueve aminoácidos esenciales es un mito. Las plantas contienen los nueve aminoácidos esenciales, algunos contienen menos que otros. No es necesario comer proteínas que contengan los nueve en ciertas cantidades. Consumir una dieta variada rica en plantas asegurará que obtengas suficientes nutrientes vitales.

No hay suficiente evidencia que sugiera que los suplementos de aminoácidos sean más efectivos que simplemente comer una variedad de alimentos ricos en aminoácidos.

Un número creciente de profesionales del ejercicio recomiendan los llamados suplementos BCAA, que contienen tres de los aminoácidos esenciales: leucina, isoleucina y valina. A pesar de las afirmaciones de que pueden mejorar el rendimiento atlético, estimular la recuperación muscular y reducir el dolor muscular, los estudios muestran que el cuerpo humano absorbe los nutrientes de los alimentos de manera más eficiente que las píldoras o los suplementos.

Los suplementos dietéticos tampoco están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en cuanto a seguridad y eficacia. Y debido a que los suplementos de aminoácidos a veces pueden interactuar con los medicamentos, busque atención médica profesional antes de tomar este o cualquier otro suplemento.

Los aminoácidos provienen de cualquier fuente de proteínas, incluidas las proteínas de origen vegetal. Siempre que siga una dieta razonablemente saludable, obtendrá suficientes aminoácidos esenciales de sus alimentos, ya sea que su dieta incluya productos de origen animal o no, y para los aminoácidos no esenciales, su cuerpo hace todo el trabajo por usted.

¿Estoy obteniendo suficientes aminoácidos esenciales?

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Björn Jóhann Ólafsson es un escritor islandés-estadounidense que examina la psicología de comer animales, la huella ambiental de la industria cárnica y la industria cárnica de origen vegetal. Vive en España con sus dos tortolitos.