Vino Dulce: Moscato, Vino De Moscatel

Moscato, un vino delicioso y aromático elaborado con la variedad de uva moscatel, se cree que se originó en la antigua región mediterránea donde prosperaron las uvas. La uva moscatel, una de las variedades de uva conocidas más antiguas del mundo, tiene una historia de más de 2000 años que se remonta al antiguo imperio persa (ahora el actual Irán). Posteriormente se extendió por toda la región mediterránea, extendiéndose a países como Grecia e Italia, donde su fragancia y dulzura distintivas lo hicieron muy deseable, lo que llevó a su cultivo en varias regiones. Una de las primeras menciones históricas de Moscato se encuentra en la antigua Grecia, donde la uva se conocía como "Anathelicon Moschaton".

Los griegos veneraban esta variedad de uva por sus cualidades aromáticas y la usaban a menudo en la elaboración del vino, ya que su popularidad seguía creciendo. Este crecimiento condujo a su introducción en el Imperio Romano, donde Moscato obtuvo un importante reconocimiento como un vino preciado. Fue amado tanto por emperadores como por aristócratas por su perfil de sabor único y la fragancia intensa pero encantadora de la uva. Fue este aroma cautivador lo que le valió el nombre romano "Muscum", que significa almizcle, y llevó a que los vinos Moscato se disfrutaran en varias ocasiones, desde lujosos banquetes hasta comidas diarias.

Durante la caída del Imperio Romano, la producción y el cultivo de Moscato continuó en diferentes regiones; sin embargo, fue en Italia, particularmente en las regiones de Piamonte y Lombardía, donde Moscato encontró su verdadero hogar y prosperó. Desde entonces, Italia se ha hecho famosa por producir algunos de los mejores vinos Moscato del mundo, y la región de Piamonte posee las condiciones de cultivo ideales. Los paisajes montañosos, el clima templado y los suelos calcáreos de esta zona proporcionan el entorno perfecto para el cultivo de la uva moscatel. Con el tiempo, la popularidad de Moscato trascendió a Italia y se abrió paso en los mercados internacionales donde experimentó una popularidad generalizada constante. Este vino ahora se produce en varios países del mundo, incluidos Australia, Francia, España, Sudáfrica, Chile y, por supuesto, Argentina.

La variedad de uva moscatel también se ha utilizado para crear una variedad de estilos de vino, desde tranquilos y semiespumosos hasta totalmente espumosos y fortificados. Su naturaleza afrutada y accesible, junto con su versatilidad, lo ha convertido en el favorito entre los entusiastas del vino, especialmente aquellos que disfrutan de estilos de vino más dulces. Moscatel es el nombre de Muscat en España y Portugal, y generalmente se refiere al Muscat de Alejandría. En España, Moscatel suele ser dulce vinificado y se cultiva con mayor frecuencia en Málaga, Alicante y Valencia. En Portugal, la moscatel se puede usar para elaborar los vinos dulces de Madeira y, aunque a veces se usa en la producción de jerez dulce de España, la uva Pedro Ximénez es más común.

Argentina, con su clima favorable, terroir diverso y pasión por la elaboración del vino, ha desarrollado una reputación por elaborar vinos Moscato excepcionales que capturan la esencia de esta variedad de uva. La herencia vitivinícola del país, que comenzó hace siglos, recibió un impulso cuando los inmigrantes europeos, principalmente de Italia y España, trajeron sus conocimientos y tradiciones vitivinícolas al país en el siglo XIX. Los inmigrantes también trajeron con ellos la uva moscatel, que prosperó en su nuevo y fértil hogar y finalmente dio como resultado la producción del vino dulce de moscatel: el Moscato. Las diversas regiones vitivinícolas de Argentina ofrecen una variedad de microclimas y terroirs que contribuyen a los sabores y aromas vibrantes de la uva, pero Mendoza es la región más notable para la producción de Moscato.

Los suelos arenosos y aluviales que se encuentran en la región han permitido a los viticultores argentinos elaborar vinos Moscato que van desde tranquilos y semiespumosos hasta vinos completamente espumosos e incluso fortificados. Cada estilo muestra la dulzura inherente de la uva, el perfil aromático y los sabores frutales vibrantes que revelan lo que se convertiría en la elección destacada para los amantes del vino, Moscato Dulce. Este estilo de vino ofrece una dulzura deliciosa y seductora, equilibrada por una acidez fresca y aromáticos intensos, lo que lo convierte en el favorito entre los vinófilos que aprecian su naturaleza fácil de beber. Los vinos Moscato de Argentina son célebres por sus intensos aromas florales y afrutados que exudan notas fragantes de azahar, jazmín, duraznos maduros, albaricoques y frutas tropicales. Esto crea una experiencia sensorial encantadora con el contenido de alcohol naturalmente más bajo del vino que se suma a su atractivo, lo que lo convierte en una opción refrescante para aquellos que buscan una opción de vino más ligera. Comida de hoy juevespresenta cinco vinos Moscato del momento de Argentina:

Trapiche Vineyards Moscato es un vino 100% Moscato elaborado a partir de viñedos ubicados en Maipú, en la provincia de Mendoza. Este vino es un Moscato dulce que despliega fragantes aromas de cáscara de naranja, flor de durazno, pétalos de rosa y coctel de frutas. Es de cuerpo medio con una maravillosa y vivaz frescura.

Bodega Norton 1895 Colección Moscato es un vino 100% Moscato elaborado en Luján de Cuyo, Mendoza por Bodega Norton. Es de color amarillo pálido con ligeros matices dorados expresando intensos aromas tropicales como piña y frutas de hueso junto con notas florales y un delicado toque cítrico. Es fresco y crujiente en boca ofreciendo sabores de lima y limón en su final ligeramente ácido.

vestido moscatel se produce en Maipú, Mendoza, a partir de uvas 100% Moscatel de Alejandría cultivadas en Finca Bautem por Bodega Abito Wines. Esta es una uva naturalmente dulce que expresa su característica frescura, acompañada de una dulzura natural.

Bodegas Dos Familias Milo Moscato se elabora a partir de uvas recogidas durante una vendimia dulce natural a finales de abril, cuando las vides tienen el nivel máximo de azúcar por kilogramo. El vino, elaborado en Mendoza por Bodega Dos Familias, expresa aromas tropicales de miel dulce y duraznos maduros.

Emilia Nieto Senetiner Moscatel Dulce Natural es 100 por ciento elaborado con uva Moscatel de Alejandría por Bodega Nieto Senetiner en Mendoza. El vino es de un color amarillo pálido que cambia ligeramente al color del acero expresando aromas de comidas blancas y frutas cítricas. En boca, su delicada acidez le aporta sutileza combinándose suavemente con los restos de azúcar natural de uva.

Ya se trate de los aromas encantadores, los sabores vibrantes o el encanto inherente de la uva Moscatel, la contribución de Argentina al mundo del vino Moscato no puede pasarse por alto. Las diversas regiones vitivinícolas del país y los enólogos apasionados continúan elaborando vinos Moscato que cautivan a los entusiastas del vino, ofreciendo una muestra del rico patrimonio vitivinícola de Argentina y el espíritu alegre de esta querida variedad de vino. Salud!

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