Se proyecta que el mercado de sabores alimentarios supere los US$ 17 181 millones para 2033, creciendo a una tasa compuesta anual constante del 4,9 %

Según el informe reciente de Future Market Insights, se prevé que las ventas globales de sabores alimentarios superen un valor deUS$ 10.608 millonesen 2023, aumentando a una CAGR de alrededor4,9% durante todo el período de pronóstico. Para 2033, se espera que el tamaño del mercado mundial de sabores de alimentos alcanceUS$ 17.181 millones.

El mercado mundial de sabores de alimentos está siendo impulsado por la sólida expansión de la industria de procesamiento de alimentos, la creciente popularidad de los productos alimenticios listos para comer y de conveniencia, y la creciente demanda de sabores de etiqueta limpia.

Los fabricantes de alimentos de todo el mundo utilizan cada vez más los sabores de los alimentos para mejorar el sabor de sus productos y hacerlos más atractivos para los consumidores. Por lo tanto, la producción y el consumo crecientes de alimentos procesados ​​y empacados eventualmente impulsarán las ventas de sabores de alimentos.

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Los productos de etiqueta limpia están ganando más popularidad ya que los consumidores quieren saber qué componentes hay en los alimentos. Como resultado, los fabricantes de alimentos están bajo una presión cada vez mayor para incorporar sabores de alimentos de etiqueta limpia mientras fabrican productos.

Hoy en día, los sabores de etiqueta limpia ya no son 'agradables de tener' sino ingredientes 'imprescindibles' para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alimentos saludables, naturales y sostenibles. Esto ha aumentado la demanda de sabores alimentarios naturales, a pesar de que sus precios son ligeramente superiores a los de los sabores alimentarios sintéticos.

La combinación de sabores botánicos y frutales ha llamado mucho la atención en los últimos meses, lo que ha ayudado a la industria a expandirse rápidamente y se espera que la tendencia continúe durante el período de evaluación.

Además, se espera que el desarrollo de sabores alimentarios innovadores debido a las intensas actividades de investigación y desarrollo de las empresas de fabricación de sabores alimentarios desempeñe un papel clave en el impulso del mercado global durante los próximos diez años.

Conclusiones clave del estudio de mercado Sabores de alimentos:

"Los actores clave del mercado están invirtiendo mucho en investigación y desarrollo (I+D) para introducir nuevos productos y obtener una ventaja competitiva. También están formando asociaciones y alianzas con otras empresas para ampliar su presencia".dijo un analista principal de FMI.

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¿Quién está ganando?

Los principales fabricantes de sabores de alimentos se están enfocando en expandir sus carteras de productos para satisfacer la creciente demanda de varios usuarios finales. Los lanzamientos de nuevos productos, la expansión de las instalaciones, las colaboraciones, las fusiones, las asociaciones y las adquisiciones son estrategias clave empleadas por las empresas para mantenerse por delante de la competencia.

Algunas de las empresas líderes que ofrecen sabores alimentarios son Kerry Group, Givaudan, Cargill, Sensient Technologies Corporation, Ajinomoto Group, Bell Flavours & Fragrances, A&B Ingredients, Koninklijke DSM NV, DPO International Sdn. Bhd., ADM y otros.

Obtenga información valiosa sobre el mercado de sabores de alimentos

FMI, en su nueva oferta, proporciona un análisis imparcial de sabores de alimentos que presenta datos históricos de demanda (2018 a 2023) y estadísticas de pronóstico para el período de (2023 a 2033). El estudio divulga información convincente sobre la demanda de sabores alimentarios en función de la forma (polvo y líquido), el producto (natural y artificial) y la aplicación (alimentación y nutrición, panadería y confitería, bebidas, salsas y aderezos, lácteos y postres congelados, y refrigerios) en varias regiones.

Acerca de la División de Alimentos y Bebidas de Future Market Insights

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